Вагон ресторан — это место в поезде, где подают блюда, как в полноценном ресторане. Элегантность — одно из основных слов, используемых для описания концепции обедов в поезде. По возможности предлагалось использовать свежие ингредиенты.
Некоторые из блюд, приготовленных шеф-поварами: тушеная утка, карри из баранины, тушенная брюссельская капуста, пекан и различные пироги. Меню вагона-ресторана менялось на протяжении многих лет.
Но в любом случае, там всегда можно найти самые вкусные и изысканные блюда, такие как куриный салат, жареная говядина, запеченное мясо с клюквенным соусом, фаршированная свинья с яблочным соусом, стейки, картофель, зеленый горошек, помидоры, сладкий картофель, сливочный пудинг, торт, мороженое, фрукты и кофе. Продолжать можно просто бесконечно.
Вагоны-рестораны улучшают привычный всем дизайн с уникальными визуальными декорациями, чтобы добиться нового более свежего вида. В то время как такие рестораны сегодня менее распространены, чем в прошлом, они по-прежнему играют важную роль в пассажирских железнодорожных перевозках, особенно на рейсах среднего и дальнего следования. Сегодня ряд туристических ориентированных железных дорог предлагают ужин в вагоне-ресторане.
